随着经济的逐渐复苏，商务客户们又舍得花钱了根据一般规律，从每年的11月开始，大型酒店开始进入会议接待旺季，企业大型年会、客户答谢会都陆续召开。在去年的11月，酒店会议销售部门明显感受到市场传来的阵阵寒意。五星级酒店杭州开元名都大酒店的公关部经理陈静说，当时酒店开业近四年，首次发现会议客户减少。市场部门发现，这并不是一家酒店独有的问题，同行们都有类似感受。很多企业干脆取消了年会，这在金融、IT行业特别明显。而在这之前，企业年会一年比一年热闹。

    会议市场的冷清一直持续到了今年上半年。从下半年开始，酒店的销售部门感受到了市场的复苏。国内500强企业和国际500强企业的身影陆续出现在会议预订名单中。

    从下半年开始，一些国际行业会议、企业全国业务联络会议先后召开。一些酒店先后接待了包括微软、国际医药巨头先灵葆雅、诺和诺德、美敦力、通用电气等在内的多个大型国际企业。酒店的管理层发现，如果将高端会议市场细分，还有巨大潜力可以发掘。汽车、服饰、化妆品、食品、家电、医药等会议市场的扩张尤其明显。

    在行业权威杂志《中国旅业参考》采访国际医药巨头先灵葆雅集团直属采购负责人的时候，她提到了今年在杭州开元名都举行的会议。那次会议人员达到700多人，对接待酒店的要求相当高。

    虽然今年定价偏高，不过却没有影响销售，比如998元一位的圣诞自助餐，有家企业一口气就团购了138张餐券，用来作为员工福利和答谢客户。

    酒店宴会厅会议和团拜会的销售额已经超出全年指标几十万元，12月还没过完，年度任务已经超标，今年商务会议和宴请销售远比酒店年初的预期要乐观得多。“尤其是1月份企业的年终答谢和团拜会几乎已经把场地订满了。” 

    就连刚开张的酒店也感受到了超常的市场热度。杭州西湖豪廷大酒店是今年11月刚刚开始正式营业的五星标准酒店，新开的酒店的客户资源尚在积累期，销售部门一开始对年底会议市场的预期很谨慎，实际情况出乎他们意料。该酒店公关经理童夏说，12月、明年1月份的会议预订基本已经排满，主要集中在银行、汽车、证券行业，除了开会，还有晚会、抽奖等环节。
     

    很多酒店觉得过去“精打细算”的企业今年更舍得“花钱”。“很多去年缩减了宴请预算的企业今年又回来了，尤其是房地产企业。”雷迪森公关负责人说，这也是酒店宴会部今年能比去年超额完成任务的原因。
    
    “比如今年下半年，酒店接待的明星一下子多起来了，最频繁的时候，两周时间里来了章子怡、蔡依林、谢霆锋、刘德华等近10位大牌明星。”雷迪森公关负责人说，这是过去两年里都没有出现的热闹景象，明星来得多的原因，是很多消费品厂家又开始舍得花钱找明星来杭州做品牌代言推广了。
    
    和今年相比，上一轮酒店高端宴请的火爆场面出现在2007年。2007年2月份，本报曾经报道过《年终企业答谢忙带旺高档商务会所》，当时因为春节前餐饮消费市场热度空前，所以不少高端商务会所纷纷开张，在短时间内成为“圈钱机器”。